El viaje musical de Sarah Belkner ha obtenido una gran aclamación, comenzando con su álbum debut en solitario, BUT YOU ARE, BUT IT HAS, lanzado en 2017. Producido por Belkner y su esposo, Richard Belkner, el álbum fue celebrado como el Álbum de la Semana de Double J. El vídeo musical «Cellophane» filmado en Londres por Brian Fairbarn y Karl Eccleston se estrenó exclusivamente en Rolling Stone. Al mismo tiempo, su canción «Susanne» dejó una huella imborrable en una escena fundamental de la exitosa serie Offspring. Además de su trabajo en solitario, Sarah Belkner se ha establecido como una solicitada músico y directora musical de gira, colaborando con artistas estimados como Missy Higgins, Neil Finn, Sarah Blasko, OLYMPIA, NGAIIRE y Tim Minchin. Su dirección musical para el espectáculo «BACK» de Tim Minchin les valió el prestigioso Premio Helpmann a la Mejor Gira Contemporánea en 2019. Los notables talentos de Belkner se extienden también a la producción. Produjo el sencillo «Carry You» de Missy Higgins, escrito por Tim Minchin para la aclamada serie «Upright». Además, coescribió y produjo el álbum debut de Brendan Maclean, «And The Boyfriends» (2019), que alcanzó el puesto número 2 en la lista de iTunes. Prestó su experiencia en producción al álbum de Leah Flanagan, «Color By Number» (2020), que obtuvo el premio Álbum de la semana de Double J.