
El proyecto estadounidense Step Into The Kitchen presenta el sencillo «The Cream of Portland’s Gourmet Set», una pista cuya personalidad relajada y alegre se desarrolla dentro de estilos como experimental, pop, avant-garde y surf rock, a cual presenta un sonido suave y discreto pero altamente expresivo con cierta identidad el lúdica y juguetona, el cual termina siendo una pista energética y dinámica que a lo largo de la canción va atrapando y manteniendo la atención de los escuchas, la línea vocal destaca por cómo se integra al universo musical de la dotación de instrumentos, ya que se vuelve un sonido más dentro de este universo abonando cierta expresividad y ganchos a todo el track, pero sin buscar un protagonismo dentro de la canción, esta integración y balance entre sonidos logra que esta canción presente una identidad cohesiva en su totalidad.
Psicología propia de Cascadian, exuberante neo-soul, dub orgánico, rock de armario nocturno, freak-folk, collage sonoro y otros experimentos musicales
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